La transición al metabolismo cetósico es una situación fisiológica compleja que el ser humano afronta cuando elige como fuente de las reservas lipídicas como dominante vía energética, en lugar de los carbohidratos. Esta transición, que se desarrolla de forma paulatina, puede estructurarse en distintas fases, cada una con rasgos únicos https://bookmarkshome.com/story5070722/procesos-internos-en-la-dieta-cetog%C3%A9nica