همچنین، سیاه دانه حاوی آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی مانند سسامین، سسامولین و سسامول است. مجموعه جناب دکتر زرقانی از نظر تحقیق و توسعه، تنوع محصول نه تنها در ایران بلکه مستندا در جهان بینظیر است. مطالعه‌ای که اخیراً بر روی ۹۴ مبتلا به دیابت انجام گرفت نیز نتایج مشابهی را نشان داد. https://bookmarklogin.com/story17156185/considerations-to-know-about-%D9%81%D9%88%D8%A7%DB%8C%D8%AF-%D8%B3%DB%8C%D8%A7%D9%87-%D8%AF%D8%A7%D9%86%D9%87-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%DA%A9%D9%84%DB%8C%D9%87